المكرونة والدجاج هم من اكثر الاطباق تجانسا مع بعضهم البعض ولهم الكثير من الاطباق المتعددة واليوم اتينا لكم بواحد من هذه الاطباق الكثيرة ولكنه مختلف حيث نقدمهم فى طاجن .
المكونات
نصف كيلو مكرونه قلم مسلوقه
(الدجاج)
50مل زيت
1بصل شرائح
5فص ثوم
نصف كيلو صدور دجاج شرائح
5جم ملح
5جم فلفل
5جم بهارات
1فلفل حامى شرائح
1فلفل رومى شرائح
1طماطم لحم شرائح
50جم كسبرة مفرومه
(الصوص)
50جم زيت دره
2بصل شرائح
1كيلو عصير طماطم
5جم ملح
5جم فلفل
5جم كمون
صلصه طماطم
1ملعقه خل
طريقه تحضير طاجن مكرونه بالدجاج :
فى اناء على النار فى ماء مغلى وملح نسلق المكونه لمدة 10دقائق .
للعمل الصوص فى اناء فى زيت نشوح البصل حتى يدبل نضيف صلصه ونقلبهم مع بعض ونضيف عصير الطماطم ونتبله ملح وفلفل وكمون وخل ونتركها تتسبك على نار هاديه .
للعمل الدجاج فى مقلاه على النار فيها زيت نشوح الدجاج ونضيف البصل والثوم ونقلبهم مع بعض ونتبلها ملح وفلفل وبهارات ونضيف طماطم وفلفل حامى ورمى وكسبرة ونقلبهم مع بعض .
وفى بوله نضيف المكرونه والصلصه ونقلبهم مع بعض .
وفى طاجن نغرف المكرونه وعليها الدجاج وندخلها الفرن تاخد لون .
المكونات
نصف كيلو مكرونه قلم مسلوقه
(الدجاج)
50مل زيت
1بصل شرائح
5فص ثوم
نصف كيلو صدور دجاج شرائح
5جم ملح
5جم فلفل
5جم بهارات
1فلفل حامى شرائح
1فلفل رومى شرائح
1طماطم لحم شرائح
50جم كسبرة مفرومه
(الصوص)
50جم زيت دره
2بصل شرائح
1كيلو عصير طماطم
5جم ملح
5جم فلفل
5جم كمون
صلصه طماطم
1ملعقه خل
طريقه تحضير طاجن مكرونه بالدجاج :
فى اناء على النار فى ماء مغلى وملح نسلق المكونه لمدة 10دقائق .
للعمل الصوص فى اناء فى زيت نشوح البصل حتى يدبل نضيف صلصه ونقلبهم مع بعض ونضيف عصير الطماطم ونتبله ملح وفلفل وكمون وخل ونتركها تتسبك على نار هاديه .
للعمل الدجاج فى مقلاه على النار فيها زيت نشوح الدجاج ونضيف البصل والثوم ونقلبهم مع بعض ونتبلها ملح وفلفل وبهارات ونضيف طماطم وفلفل حامى ورمى وكسبرة ونقلبهم مع بعض .
وفى بوله نضيف المكرونه والصلصه ونقلبهم مع بعض .
وفى طاجن نغرف المكرونه وعليها الدجاج وندخلها الفرن تاخد لون .