طريقة عمل السبانخ بالدجاج، جرّبيها وشاركينا رأيك.
المقادير:
- كيلو صدور دجاج
- ½ كيلو سبانخ
- بصلة متوسطة مفرومة
- ¾ كوب طماطم مجففة
- ¼ كوب ماء
- ملعقة صغيرة ريحان جاف
- ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر
- ½ ملعقة صغيرة زعتر جاف
- ملح وفلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت
الطريقة:
- على نار متوسطة، سخني الزيت ثم شوّحي صدور الدجاج حتى يصبح لونها بنيًا.
- أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الطماطم والماء والملح والفلفل والريحان والزعتر، واتركيه على نار هادئة حتى يغلي.
- أضيفي السبانخ وقلبيها ثم اتركيها لمدة 10 – 15 دقيقة.
- ضعي السبانخ بالدجاج في أطباق التقديم.
- قدميها مع الأرز الأبيض.
