طريقة عمل لسان العصفور باللحم

لسان العصفور باللحم
1 كيس لسان عصفور نص كجم لحم مقطع مكعبات صغيره اربع بصلات مفرومه ومعلقتين توم مهروس
معلقه زبده ونص كوب عصير طماطم
2 كوب ماء
ملح وفلفل وبهارات
طريقة التحضير
هنحمر لسان العصفور بالزبده تحمير خفيف
نحط عليه 3اضعاف الكميه مياه مغليه
ونسيبه يتسلق
هنجيب حله ونحط الزبده ونضيف البصل يصفر وبعدين نحط التوم ونقلب يصفر كمان بعدين نحط اللحم لحد مالونه كله يبقا بني وبعدين نضيف الطماطم وربع كوب ماء بس يستوي اللحم
اول مايستوي نحطه بالفرن ومعاه لسان العصفور لمده ربع ساعه في صينيه او طاجن
والف هنا