البقلاوة او لقمة القاضي
كوباية دقيق
2معلقة نشأ
معلقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح معلقة صغيرة سكر
معلقة لبن نيدو
معلقة صغيرة بيكينج بودر
وماء دافئ للعجن حسب مالعجينة تكون معاكي لا
ماسكة ولا سايبة
وتسيبيها تخمر ساعة لحد مايتضاعف حجمها
وبعدين تلقيها في الزيت