قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق المصرية إليكى فتة الباذنجان ذات المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .
المكونات
2 حبة باذنجان مقطعة مربعات
2 رغيف خبز مقطع مربعات
3 كاسات لبن زبادي
كوب لحمة مفرومة
كوب حمص حب
صنوبر
لوز
باكيت صغير بندورة
قطعة بصل صغيرة
ملح
1/4 فصثوم
ملعقة دبس رمان
بهارات أكل
فلفل أسود
رمان إذا متوفر
تحضير فتة الباذنجان من المطبخ المصرى
إقلى الخبز و الباذنجان و ضعيهم على ورقة حتى يتشرب الزيت .
إفرمى البصلة و إقليها مع الزيت وضعى اللحمة و إقليها حتى تستوي و بعدها ضعى على اللحمة البندورة و حركيها ثم ضيفي الحمص و الملح و البهارات و الفلفل الأسود و دبس الرمان و حركيهم حتى يتجانسو معاً جيداً ثم إطفئى الغاز .
إجلبى صينية بايركس وضعى عليها طبقة من قطع الخبز والباذنجان والطبقة الثانية اللحمة والطبقة الثالثة قطع خبز مع باذنجان والطبقة الرابعة الزبادي وقومى بخلطه مع ربع فص ثوم مهروس .
وأخيراً إقلى اللوز و الصنوبر و رشيهم عليهم و إذا كان لديكى رمان ضعيه معهم إذا رغبت .
إقتراحات لفتة الباذنجان من المطبخ المصرى
تقدم ساخنة أو دافئة .
المكونات
2 حبة باذنجان مقطعة مربعات
2 رغيف خبز مقطع مربعات
3 كاسات لبن زبادي
كوب لحمة مفرومة
كوب حمص حب
صنوبر
لوز
باكيت صغير بندورة
قطعة بصل صغيرة
ملح
1/4 فصثوم
ملعقة دبس رمان
بهارات أكل
فلفل أسود
رمان إذا متوفر
تحضير فتة الباذنجان من المطبخ المصرى
إقلى الخبز و الباذنجان و ضعيهم على ورقة حتى يتشرب الزيت .
إفرمى البصلة و إقليها مع الزيت وضعى اللحمة و إقليها حتى تستوي و بعدها ضعى على اللحمة البندورة و حركيها ثم ضيفي الحمص و الملح و البهارات و الفلفل الأسود و دبس الرمان و حركيهم حتى يتجانسو معاً جيداً ثم إطفئى الغاز .
إجلبى صينية بايركس وضعى عليها طبقة من قطع الخبز والباذنجان والطبقة الثانية اللحمة والطبقة الثالثة قطع خبز مع باذنجان والطبقة الرابعة الزبادي وقومى بخلطه مع ربع فص ثوم مهروس .
وأخيراً إقلى اللوز و الصنوبر و رشيهم عليهم و إذا كان لديكى رمان ضعيه معهم إذا رغبت .
إقتراحات لفتة الباذنجان من المطبخ المصرى
تقدم ساخنة أو دافئة .